对于棋牌游戏的地域性而言，没有一个地方的人比东北更喜欢玩棋牌游戏。在国内目前兴起的一些扑克类型的游戏里面，就有很多的游戏来自于东北地区。其中在近年来玩的最多的就是东北游戏里面的刨幺，这款游戏也是东北市民在无聊的时候，解闷的一个终极游戏。

　　东北刨幺玩法很简单，在扑克牌里面有5，10，K这三张牌叫做分值牌，他们所代表的分别是5分，10分，10分。而东北刨幺玩法就是两个玩家和两个玩家进行配合，然后来拿这样的得分，一旦自己要的得分超过了这个分数，那么就算做赢。

　　要分的时候也很简单，因为总分是200分，所以首先可以经过发牌来决定大小，谁的运气好，就可以进行第一次尝试要分，如果玩家要的分没有人反对，那么这轮这个人就必须要打到这个分 ，就为赢。在刨幺玩法里面，每一个人都要继续这样的一个要分，要最后来评定谁输的最惨。

　　至于在东北刨幺玩法里面的出牌，首先是由第一抓到红桃的人开始来打牌，到了第二把之后，所有的玩家都要按照一个规则去打牌，就是谁在上一局里面分最高，并且超过了他本来决定要打的得分，就算是赢家。然后有在第二把进行出牌的一个机会。

　　刨幺玩法里面，出牌的规则限制的是比较少的，不过是单张，对子还是连对或者是顺子都可以在里面打出来。在东北刨幺里面最大的一种牌是老幺，为4个4加A。